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功能说明：六驱越野炊事车，重汽六驱炊事车采用全自动炒菜系统，减少炊事员劳动强度同时提高餐品质量，可在1h内加工制作不少于1000人份的副食，菜品种包括炒菜、炖菜或汤类，在车辆行进状态下，还可在1h内蒸制不低于200kg大米的米饭。实现了卫生、健康、环保的要求多功能性集合为一体，一侧车厢展开作为卖窗口；另一侧配备遮阳棚，车厢内饰为不锈钢，配备配备不锈钢爬梯、护栏、净水箱，污水箱，双眼灶，蒸饭车，冰箱等，不锈钢整体壁柜，工作台，发电机，空调等。采用重汽豪沃6X6越野底盘（ZZ2257N5857E1），全时全轮驱动、机械式、带轴间差速器及差速锁，HW76驾驶室，重汽310马力国五发动机，重汽HW19710C变速箱，200分动器，ST16吨后桥，ZF8118方向机，驾驶室准乘人数2人另加一个豪华卧铺，最高车速110公里没小时，12.00R20 16PR钢丝胎，车体附件装置：水、电系统，配备柴油发电机、大容积冰箱及不锈钢水箱，副柴油箱可达140L，自流邮箱60L。 设置不锈钢防护栏，不锈钢踏步梯2人可供人员循环上下，箱体的后部设有尾门，尾门为双开式板门，居中设计，有后抽拉梯，后左右两侧装有组合尾灯。 箱体的顶部及两侧全具有较好的防水、保温、隔热性能，顶板静载重量≤1000KG，顶部装有强力排抽烟系统，具有防水和防尘处理效果，设置吸顶灯照明系统。 主要用来烹饪并保存食品，采用厢货车结构形式，具有防雨、防尘、隔热、保温等功能。车厢内设有燃油灶用于烹饪，碗筷消毒，并且设有工作台、水箱等附属设备，车厢内加装油箱，为燃油灶提供能源，装有柴油发电机组，可随时随地烹饪食物，移动炊事车可随时为野外施工，野外勘探等工程项目提供可靠的后勤保障。配有市电、发电机供电和逆变电源3套供电系统，机动性强、灶具先进、节能、环保效果好、方便快捷，使用柴油燃料，性能稳定，可在行车途中煮饭、炒菜、烧开水。购车电话：15717818999
【整车技术参数】 | |||
产品商标 | 公告批次 | ||
产品名称 | 产品型号 | ||
总质量(Kg) | 罐体容积(m3) | ||
额定载质量(Kg) | 外形尺寸(mm) | ||
整备质量(Kg) | 货厢尺寸(mm) | ||
额定载客(人) | 准拖挂车总质量(Kg) | ||
驾驶室准乘人数(人) | 鞍座最大载质量(Kg) | ||
接近角/离去角(°) | 前悬/后悬(mm) | ||
轴荷(Kg) | 最高车速(Km/h) | ||
备注 | |||
【底盘技术参数】 | |||
底盘型号 | 底盘名称 | ||
商标名称 | 生产企业 | ||
轴数 | 轮胎数 | ||
轴距 (mm) | |||
轮胎规格 | |||
钢板弹簧片数 | 前轮距(mm) | ||
燃料种类 | 后轮距(mm) | ||
排放依据标准 | |||
发动机型号 | 发动机生产企业 | 排量(ml) | 功率(Kw) |
D10.31-50 D10.34-50 D10.38-50 MC11.32-50 MC11.36-50 MC11.40-50 | 中国重型汽车集团有限公司 中国重型汽车集团有限公司 中国重型汽车集团有限公司 中国重型汽车集团有限公司 中国重型汽车集团有限公司 中国重型汽车集团有限公司 | 9726 9726 9726 10518 10518 10518 | 228 249 276 238 268 297 |
主要用于部队及公安等野外执行任务时按部队营养标准提供热食等良好的饮食保障。可在一小时内供应1000人的主副食及开水。具有制作食品、保温食品和储存食品的空间与功能、并具有提供开水功能。集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧；集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、美味快餐等多种功能于一身，实现了卫生、健康、环保的要求； 功能性等集合为一体。
车厢总成
车厢舱体均按统型壁板粘接结构进行设计，外蒙皮选用厚度为1.0mm冷轧钢板，内蒙皮采用拉丝不锈钢板，选用高密度的阻燃聚氨酷泡沫作为夹芯层 (隔热芯材)，大板中所用的骨架为Q235碳素钢焊接而成，内外蒙皮涂胶后与隔热芯材经过加温、加压后成型。内饰型材及外包型材、门，其外型美观，防腐耐用。各开孔和承重处均有骨架的预埋件，满足舱体的承重要求和安装要求。所有线束均预埋在方舱的大板内，车厢四周和顶板内蒙皮采用的拉丝不锈钢板，具有美观、耐用且易清洗等特点;地板采用具有防滑功能花纹铝板，防止作业人员滑倒，车厢具有较好的防风沙、防水及抗风、抗震能力，能较好地满足本车的战技指标要求，厢体根据《后勤通用厢式车应用选型与设备安装技术条件》的要求制造，外形为方形厢体。车厢右侧门便于安装检修设备、后门供操作人员上下;车厢后部装有登顶踏板便于上顶部维护设备，后门下方装有活动登车梯。
设施布置
车厢顶部装有保温水箱一个，容量为180L，水箱内装有电热装置，用于加热防冻用。水箱主要供车内炊事、洗涤之用。有二根水管将水箱储水引至各个灶具和洗物池，在车厢地板上装有排水系统，将车内污水排出。车厢右侧下部布置一套柴油发电机，对车内设备供电。当车辆长时间停驻库房时，使用驻车系统支撑车辆，可增加钢板弹簧的使用寿命和减少车轮的变形。车厢内部设置有一台主炖二联灶或高压主炖二联灶(主炖灶均采用利雅路五万大卡燃烧机)，一台炒灶(炒灶采用利雅路五万大卡三段火燃烧器);一台和面机;两台储物柜;一套吊柜;一套洗调柜;一套吸油烟机;两套顶置排气扇。
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灶台
1.使用前确认所有阀门处于关闭状态。
2.开鼓风机，用大风吹扫残留物三分钟，再将风阀调到最小用燃料油，先开一点燃油，再关上油阀，才能准备点火。
3.点火锁，将风量调至1/2，身体勿正对炉门口，用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油，点着炉火后，把炉门关紧，燃料油要预热50秒钟，在将油阀与风阀同步缓缓打开，燃料油炉火焰呈炽白色为佳，操作时要注意加油加风，减油减风。
4.下班前，要先关闭炉具所有阀门，吹风三分钟才能关风机，要排水清污。
5.发现漏油或闻到异味，立即关闭油阀，保持通风，禁止点火或使用开关电器，以免火花引发事故，立即停止工作通知专业人员维修。
6.注意事项：规范使用本产品，保证好通风。风机必须可靠接地，不准用水吹灶头和风机。
电气系统
整车配置有三套供电系统，根据设备的需要提供电源
自发电供电系统:功率6.0KW，输出220V/380v;
外接电源供电:车右后有一电源转接门，在有市电的情况下，可使用外接电源供电，输入220V。
供水系统
供水系统由防冻水箱、管道、水泵、进水快速接头、阀门、龙头组成。
水泵将外水经进水快速接头(或者自来水经进水快速接头)压进保温水箱储水。箱内的水再以自流方式供水，打开阀门、龙头既可实现用水。
全部管路、快速接头、水管、弯头、三通阀、阀门和水龙头等主要配件材料均为不锈钢材料。
水泵为不锈钢射流自吸泵，泵体、叶轮及转轴采用不锈钢制成，射流器采用耐热工程塑料制成。具有高扬程、深吸程、自吸时间短、运行平稳、耐用等特点。
其他设备
影藏梯子，消毒柜，空调以及和面机。
操作说明
首次使用前检查进水管是否连接好（机柜侧面下部标贴有进水口进气口及泄压阀），检查浮球阀进水正常后，水阀处于常开状态，将蒸盘放入层架上，加热30分钟进行高温消毒后准备蒸制食品。
蒸制食品：接通水源电源，待水箱加满水后，先进行预热，待水箱的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源，然后缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压，然后在打开门放入要蒸的食品，关闭机门病锁紧，继续通电加热工作.
泄压取物：待被蒸制的食品熟后，关闭电源或蒸汽阀门，（视所蒸制的食品是否需要焖制儿决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭柜以及其门缝，应使身体侧对避开门缝并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再取出食品，取出食品是建议戴上隔热手套或采用夹具取物以防烫伤。